Παρασκευές στο αγρόκτημα: ένας διαχειριστής του φυσικού Worl

Αυτή την Παρασκευή συναντά τον Jason Bzdula, έναν αστικό αγρότη και ιδιοκτήτη του Wolfberry Hawthorn Farm στο Durham της Βόρειας Καρολίνας. Μεταξύ των κοινών καλλιεργειών και των κομμένων λουλουδιών, το Wolfberry Hawthorn Farm είναι ένα μικρό αγρόκτημα που ειδικεύεται σε φυσικά καλλιεργημένα προϊόντα που δεν καλλιεργούνται ευρέως στην κεντρική περιοχή της Βόρειας Καρολίνας, όπως τα πράσα, το edamame, τα κεράσια, το burgundy okra, το sunchokes και το lemongrass, Ονομάστε μερικά.

Ο Jason προσπαθεί να είναι καλός διαχειριστής του φυσικού κόσμου και στις γεωργικές του δραστηριότητες. Το πάθος του για διατήρηση εμφανίζεται σε όλη την περιουσία του και μέσα στα πολλά του φυτά είναι μια σημαία υπερηφάνειας, επιδεικνύοντας μια άλλη σημαντική πτυχή της ζωής του ως μέλος της κοινότητας LGBTQI+ στη Βόρεια Καρολίνα.

Αυξανόμενο αγρόκτημα Wolfberry Hawthorn

Ενώ το αγρόκτημα του Jason ιδρύθηκε επίσημα το 2017, η επιθυμία του να αναπτυχθεί υγιή, βιώσιμα τρόφιμα ξεκίνησε σχεδόν μια δεκαετία πριν. Ο Τζέισον άρχισε να πωλεί τα προϊόντα του με μια στάση του συστήματος τιμής που χτίστηκε μπροστά από τη λειτουργία του. Τελικά επεκτάθηκε σε εβδομαδιαία κιβώτια, και πουλούσε τα κομμένα λουλούδια, τα φυτά και την παραγωγή σε μια τοπική αγορά αγροτών στο κοντινό Raleigh. Έγινε αγρότης πλήρους απασχόλησης το 2018 και τώρα πωλεί τα προϊόντα του σε πολλαπλές αγορές αγροτών στην περιοχή.

Εκτός από τις αγορές των αγροτών, ο Jason διαχειρίζεται ένα πρόγραμμα για τη γεωργία που υποστηρίζεται από την κοινότητα (CSA) για την παροχή ποικιλιών μικρογενείων, όπως ηλιέλαιο, το φαγόπυρο και το kale, καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Με τις CSA, οι καλλιεργητές και οι καταναλωτές παρέχουν αμοιβαία υποστήριξη και μοιράζονται τους κινδύνους και τα οφέλη της παραγωγής τροφίμων.

"Το όνομα" Wolfberry Hawthorn Farm "προέρχεται από την αγάπη μου για την ιρλανδική μυθολογία, όπου ο Hawthorn ήταν ένα δέντρο νεράιδων και θεωρούσε κακή τύχη να μειώσει, καθώς θα θυμόταν τη λαϊκή νεράιδα", είπε. "Το όνομα προέρχεται από την απόλαυσή μου στην καλλιέργεια" The Weird Stuff ". Τα Wolfberries είναι πιο γνωστά ως Goji Berries και το Hawthorn είναι ένα άλλο ασυνήθιστο βρώσιμο, ούτε φρούτα που ήμουν σε θέση να φέρω στην αγορά ακόμα ».

Εργασία με NRCS

Για να βοηθήσει στην επίτευξη των στόχων παραγωγής και διατήρησης, ο Jason έφτασε στο τοπικό προσωπικό της Υπηρεσίας Διατήρησης Φυσικών Πόρων USDA (NRCS) στη Βόρεια Καρολίνα και υπέβαλε αίτηση για οικονομική και τεχνική βοήθεια μέσω του Προγράμματος Κινήτρων Περιβαλλοντικής Ποιότητας (EQIP). Αφού εγκριθεί, ο Jason και ο NRCs εγκατέστησαν ένα σύστημα υψηλής σήραγγας για να βοηθήσουν στην προστασία των φυτών από το σοβαρό καιρό και να επεκτείνουν τις αναπτυσσόμενες εποχές του.

"Όλοι με τους οποίους συνεργάστηκα στο NRCS ήταν μεγάλοι και έκαναν όλη την εμπειρία ομαλή", δήλωσε ο Jason. "Αυτό το έτος θα είναι η πρώτη πλήρης σεζόν που έχει τις υψηλές σήραγγες, και μέχρι στιγμής ήταν ένα τεράστιο όφελος για μένα και για το αγρόκτημα. Τους τελείωσα αργά το περασμένο καλοκαίρι και μπόρεσα να πάρω κάποιες καλλιέργειες αργά σεζόν εκεί. Είναι τώρα ένας πρωταρχικός αναπτυσσόμενος χώρος στο αγρόκτημα. "

Επειδή οι υψηλές σήραγγες εμποδίζουν την άμεση βροχόπτωση να φτάσουν στα φυτά, οι αγρότες μπορούν να χρησιμοποιήσουν ακριβή εργαλεία όπως η άρδευση στάγδην για να παραδώσουν αποτελεσματικά νερό και θρεπτικά συστατικά σε φυτά. Οι υψηλές σήραγγες προσφέρουν επίσης στους αγρότες καλύτερους ελέγχους παρασίτων και μπορούν να προστατεύσουν τα φυτά από τη γύρη και το παρασυρόμενο παρασυρόμενο.

Αναπτυσσόμενη φυσικά

Το Wolfberry Hawthorn Farm έλαβε μια πιστοποιημένη πιστοποίηση φυσικών καλλιεργειών τον Φεβρουάριο του 2020. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα, η πιστοποιημένη φυσικά καλλιεργημένη είναι μια πιστοποίηση από ομοτίμους για τους αγρότες και τους μελισσοκόμους που παράγουν τρόφιμα, λουλούδια και ίνες για τις τοπικές τους κοινότητες, εργάζονται σε αρμονία με τη φύση, χωρίς βασιζόμενη σε συνθετικά χημικά ή ΓΤΟ.

"Προσπαθούμε να εργαστούμε σε ισορροπία με τον φυσικό κόσμο και με την άγρια ​​φύση", δήλωσε ο Jason.

Κοιτάζοντας το μέλλον, ο Jason επικεντρώνεται στη βελτίωση της επιχείρησής του, συνεχίζοντας να δοκιμάζει νέες καλλιέργειες και να αναζητά τρόπους για να βοηθήσει την κοινότητά του και τη φύση του.

"Το μέλλον του αγροκτήματος αλλάζει συνεχώς", είπε. "Έχω επικεντρωθεί στον εξορθολογισμό του αγροκτήματος για τη βελτίωση των διαδικασιών και την εμφάνιση τρόπων πώλησης σε μια πιο υπερ -τοπική πελατειακή βάση. Θα εξακολουθώ να πειραματιστώ με νέες και ενδιαφέρουσες καλλιέργειες. Πειράζω με αυξανόμενες παπάγκες σε μία από τις υψηλές σήραγγες φέτος. Επίσης, εμπλέκομαι περισσότερο στην κοινότητα και βοηθά τους ανθρώπους να δημιουργήσουν περισσότερους οικοτόπους επικονιαστών και άγριων ζώων στα ναυπηγεία τους με τα ιθαγενή φυτά. "

Ενώ ο Jason είναι ως επί το πλείστον ένα show ενός ανθρώπου στο Wolfberry Hawthorn Farm, φιλοξενεί εργαστήρια και εκδηλώσεις στο αγρόκτημα του καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Οι συμβουλές του για τους αγρότες που ξεκινούν; "Εάν είναι δυνατόν, αποκτήστε κάποια εμπειρία εργασίας ή εθελοντισμού σε ένα αγρόκτημα πριν ξεκινήσετε τη δική σας, ώστε να έχετε μια καλύτερη ιδέα πώς λειτουργούν τα πράγματα και τα πράγματα που μπορεί να μην θέλετε να κάνετε".

Περισσότερες πληροφορίες

Επισκεφθείτε τις τοπικές εκμεταλλεύσεις, τα αγροκτήματα, τα δάση και τις περιοχές πόρων μέσω των Παρασκευών μας στις αγροτικές ιστορίες. Γνωρίστε τους αγρότες, τους παραγωγούς και τους ιδιοκτήτες γης που εργάζονται για να βελτιώσουν τις δραστηριότητές τους με προγράμματα USDA.

Είστε κηπουρική ή καλλιέργεια σε αστικό περιβάλλον; Ψάχνετε να ενσωματώσετε καινοτόμες πρακτικές παραγωγής στη λειτουργία σας; Μάθετε για τους πόρους του USDA που μπορούν να σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε και να αναπτύξετε τη λειτουργία σας.

Το USDA προσφέρει μια ποικιλία προγραμμάτων διαχείρισης κινδύνων, βοήθειας για καταστροφές, δάνειο και διατήρησης για να βοηθήσει τους παραγωγούς ναρκωτικά σκαμπανεβάσματα στην αγορά και να ανακάμψουν από φυσικές καταστροφές καθώς και να επενδύσουν σε βελτιώσεις στις δραστηριότητές τους. Μάθετε για πρόσθετα προγράμματα.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα προγράμματα και τις υπηρεσίες του USDA, επικοινωνήστε με το τοπικό σας κέντρο εξυπηρέτησης USDA.

Ο Joshua Hammond είναι ο ειδικός στις δημόσιες υποθέσεις για το NRC στη Βόρεια Καρολίνα.